Dall’estro di Buton, storica distilleria bolognese nota non solo per la produzione di ottimi brandy, digestivi ed amari ma soprattutto per quel particolare liquore conosciuto come Coca Buton, ottenuto dalla distillazione di diverse varietà di erbe officinali ed aromatiche tra cui le foglie della coca peruviana, nasce Cocalime, una gustosa e fresca variante del suo predecessore, arricchito dall’essenza del lime, l’agrume caraibico per eccellenza! State tranquilli però, durante la distillazione le foglie di coca perdono il loro effetto “stupefacente”, lasciando solo quel piacevole ed intrigante gusto amarognolo che, unito alle note dell’agrume che ne esalta gli aromi, crea un abbinamento perfetto; basti pensare, infatti, che una volta l’estrazione del principio attivo della cocaina, veniva fatto proprio con l’uso del lime!
Color verde smeraldo brillante, rilascia all’olfatto intriganti note di melissa, anice e menta, avvolte dalle intense sensazioni agrumate del lime. Al palato è liscia, fresca, coerente e con un bellissimo retrogusto amarognolo a chiudere il tutto.
Possiamo gustarla liscia, servita in un bicchiere con del ghiaccio e una fetta di lime, oppure miscelarla ad altre bevande per ottenere sfiziosi cocktail.
