L’azienda nasce alla fine degli anni Sessanta, epoca in cui la viticoltura e l’enologia friulana erano agli albori e il vino cominciava ad essere presente nelle maggiori piazze italiane. Forse un barlume di follia, misto a inesperienza ed entusiasmo, ma una straordinaria lungimiranza è stata il motore che ha spinto Alfieri Cantarutti ad investire in Rosazzo. L’attuale proprietà conta 76 ettari di cui 33 coltivati a vigneto di grande pregio sulle colline di Rosazzo e 21 ettari ancora a vigneto, coltivati alle loro pendici nella Doc Friuli Grave.
Colore: Rosso rubino tenue
Profumo: Delicato e deciso con sentori alcolici che ricordano i piccoli frutti rossi del sottobosco che ben si integrano con la delicata percezione del legno
Note: Secco e lungo, tipico che ricorda il suo temperamento quasi selvaggio ma chiude in un lungo morbido ed elegante finitura ..
Temperatura di servizio: 18-20 ° C
suggerimenti per coppia: Carne rossa, Poulet, pesce, pasta e carne curata Charcuteria.
