- Regione: Molise
- Vitigno: Falanghina 100%
- Gradazione Alcolica: 12,5%
- Confezionamento: Bottiglia da 0,75 Cl
- Packaging: Bottiglia Vetro
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Le uve utilizzate per produrre la Terre degli Osci Falanghina IGP “Voira” di Claudio Cipressi provengono da vigne coltivate nella zona di San Fedele in Molise a un’altitudine di 500 metri sul livello del mare. Dopo la raccolta manuale, i grappoli sono selezionati in cantina. Alla pressatura soffice, segue una decantazione del mosto per 18 ore alla temperatura di 10 °C. La fermentazione avviene in recipienti di acciaio inox a una temperatura di 16-18 °C.
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Rosamandia nasce da un'accurata selezione di uve Trebbiano coltivate sulle dolci colline della tenuta Terresacre. Presenta colore giallo paglierino e profumo delicatamente fruttato. Si esalta con antipasti, crostacei e primi piatti a base di pesce.
- Regione: Molise
- Vitigno: Trebbiano 100%
- Gradazione Alcolica: 12,5%
- Confezionamento: Bottiglia da 0,75 Cl
- Packaging: Bottiglia Vetro
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Giallo paglierino con riflessi verdognoli alla vista. Arrivano al naso sentori floreali e fruttati, che ricordano i fiori d’acacia, la ginestra poi la frutta a polpa gialla. Sfumature di erbe aromatiche, quali timo e salvia, arricchiscono l’olfattiva. Fresco e fragrante il sorso, equilibrato e armonico fino alla chiusura.
- Regione: Abruzzo
- Vitigno: Pecorino 100%
- Gradazione Alcolica: 13%
- Confezionamento: Bottiglia da 0,75 Cl
- Packaging: Bottiglia Vetro
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Il Greco Montesole è un vino regale ed elegante che, nonostante sia classico vino "da pesce", accompagna divinamente antipasti, carni bianche e piatti raffinati. Di colore giallo paglierino, ha un bouquet inimitabilmente complesso ed intenso.
- Regione: Campania
- Vitigno: Greco 100%
- Gradazione Alcolica: 12,60%
- Confezionamento: Bottiglia da 0,75 Cl
- Packaging: Bottiglia Vetro
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L'elegante e inimitabile Fiano di Avellino, nasce dall'antica ‘Vitis Apiana’ (Fiano), citata da Plinio il Vecchio nella sua celebre 'Naturalis Historia'. Sito nel cuore dell'Irpinia, questo straordinario vitigno, ha attraversato il corso dei secoli, cullato di vendemmia in vendemmia dalle virtuose mani dei suoi coltivatori. Il vitigno impiegato per la sua vinificazione è quello di Fiano in purezza al 100%. La provenienza dei vigneti è quella delle aree selezionate nel cuore della D.O.C.G. Fiano di Avellino della provincia di Avellino, in Campania. La vendemmia si è svolta intorno alle prime due settimane di Ottobre. Per la vinificazione si procede con una prima fase di fermentazione e poi macerazione a freddo, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata per almeno 12 giorni. Segue l’affinamento del vino che si protrae per 3 mesi in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata, e almeno 2 mesi in bottiglia.
- Regione: Campania
- Vitigno: Fiano 100%
- Gradazione Alcolica: 12,50%
- Confezionamento: Bottiglia da 0,75 Cl
- Packaging: Bottiglia Vetro
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Un bianco secco di gran classe interamente prodotto dalle uve del vitigno Falanghia, selezionate ogni anno da Montesole nei piccoli comuni appartenenti alla provincia di Benevento. Il vitigno impiegato è quello di Falanghina in purezza. La provenienza dei vigneti ricade in aree selezionate del territorio della provincia di Benevento,in Campania. La vendemmia si svolge a partire dalla seconda decade di Settembre. Segue poi la vinificazione che prevede una prima fase di fermentazione e macerazione a freddo, con pressatura soffice delle uve, poi segue la fermentazione a temperatura controllata per almeno 12 giorni. In ultimo l’affinamento del vino che si estende per 3 mesi in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, per terminare con almeno 1 mese in bottiglia.
- Regione: Campania
- Vitigno: Falanghina 100%
- Gradazione Alcolica: 12,50%
- Confezionamento: Bottiglia da 0,75 Cl
- Packaging: Bottiglia Vetro
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La raccolta viene effettuata manualmente e conferita in cantina in cassette di piccole dimensioni. Le uve diraspate vengono immediatamente pigiate in maniera blanda per rispettare l'integrità degli acini. Il mosto ottenuto viene raffreddato ad una temperatura di 6° C e messo a decantare per 24 ore. L'affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi consente alla falanghina Terresacre di raggiungere la sua massima espressione in termini di ricchezza gustativa ed olfattiva. Elegante al naso, con sentori di frutta esotica, agrumi, fiori d'acacia. Si abbina a primi piatti a base di pesce, frutti di mare, secondi a base di pesce e formaggi morbidi.
- Regione: Molise
- Vitigno: Falanghina 100%
- Gradazione Alcolica: 13%
- Confezionamento: Bottiglia da 0,75 Cl
- Packaging: Bottiglia Vetro
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Presenta un luminoso colore giallo paglierino con lievi richiami di verdolino. Profumo fresco e delicato con note di ananas, banana e biancospino. Sapore morbido e piacevole acidità.
- Regione: Molise
- Vitigno: Chardonnay 100%
- Gradazione Alcolica: 13%
- Confezionamento: Bottiglia da 0,75 Cl
- Packaging: Bottiglia Vetro
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Presenta un luminoso colore giallo paglierino con lievi richiami di verdolino. Al naso è delicato ed elegante, con note floreali e fruttate e lievi sentori di agrumati. In bocca è morbido e vivace, fresco, con un elegante componente minerale.
- Regione: Molise
- Vitigno: Trebbiano 100%
- Gradazione Alcolica: 13,5%
- Confezionamento: Bottiglia da 0,75 Cl
- Packaging: Bottiglia Vetro
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l Prosecco Brut “Organic” della cantina veneta Masottina è la versione certificata Bio dello spumante classico della Marca Trevigiana. È realizzato con uva Glera in purezza vinificata in acciaio e spumantizzata secondo il Metodo Martinotti o Charmat. Si tratta della versione del Prosecco più semplice e fresca, da degustare in compagnia in momenti conviviali e informali. Il basso dosaggio zuccherino esalta soprattutto le doti di freschezza del vino e la caratteristica sapidità, tipica del terroir d’origine. È uno spumante delicato e sottile, particolarmente indicato da degustare al momento dell’aperitivo o per accompagnare antipasti di verdure o di pesce. Il Brut Prosecco “Organic” è la scelta ideale per chi cerca uno spumante genuino, che esprima in modo schietto e diretto le migliori caratteristiche del Prosecco nella sua integrità naturale. Viene prodotto da una cantina fondata verso la metà degli anni ’40, che può vantare un’esperienza di ben tre generazioni nella coltivazione della vite e nella produzione di vini nel territorio del Prosecco. Masottina ha dedicato parte dei circa 300 ettari di vigneti alla coltivazione della Glera in regime d’agricoltura biologica, per affiancare alle altre etichette della gamma una versione in linea con una fetta di mercato sempre più attenta e sensibile alla sostenibilità della viticoltura e al rispetto dell’ambiente. La scelta del dosaggio Brut, che lascia pressoché intatto il profilo varietale delle uve, ribadisce il desiderio di realizzare uno spumante che rispecchi in modo fedele e autentico le migliori caratteristiche varietali dell’uva Glera. “Organic” Prosecco Brut è l’etichetta green della cantina veneta Masottina, che produce questo spumante con uve provenienti da vigne coltivate in regime di agricoltura biologica certificata. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata e i vini base, dopo un breve affinamento, sono trasferiti in autoclave per la presa di spuma e rifermentazione secondo il Metodo Martinotti o Charmat. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino tenue con luminosi riflessi verdolini. Il perlage è continuo e di buona finezza. Al naso ricorda aromi di agrumi, sfumature floreali, note di frutta bianca e cenni di mandorla fresca. Al palato è delicato e sapido, con un sorso scattante e dinamico, che corre verso un finale minerale, piacevolmente rinfrescante. Biologico, fresco ed elegante, è lo spumante adatto a chi ama la semplicità e la purezza.
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Colore: Paglierino con riflessi dorati più o meno intensi, a volte con accenni verdolini. Profumo: Aroma singolare invitante con sentori di fiori di salvia, di limone, tiglio e acacia e di frutti quali l’albicocca e la pesca. Gusto: Invitante per quella vena dolce e acidula
- Regione: Piemonte
- Vitigno: Moscato 100%
- Gradazione Alcolica: 5%
- Confezionamento: Bottiglia da 0,75 Cl
- Packaging: Bottiglia Vetro
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Rosso rubino eccezionale nella sua vivacità al contatto con un fascio luminoso. I nostri recettori sono inondati dalla intensità ed eleganza dei numerosi profumi che fuoriescono dal camino del calice; i primi a colpirci sono senza dubbio legati alle spezie dolci, cannella, vaniglia e non mancano sicuramente i riconoscimenti di pepe nero e noce moscata; se ci concediamo una pausa prima di tuffarci di nuovo nel mondo che abbiamo scoperto, saliranno le chiare note delle marasche sotto spirito, della gomma pane, del cioccolato amaro e per concludere di un ottimo tabacco. L’entrata in bocca è veemente, il tannino nel ruolo di attore protagonista con un’elegante interpretazione, perfettamente bilanciato da una piacevole freschezza e sapidità. La progressione ben definita dei sentori del cioccolato criollo venezuelano e di un bastoncino di liquirizia colto sulle colline ci accompagnerà lungamente nella degustazione di questo trio digrandi uve sapientemente assemblato.
- Regione: Molise
- Vitigno: Tintilia, Montepulciano e Syrath
- Gradazione Alcolica:
- Confezionamento: Bottiglia da 0,75 Cl
- Packaging: Bottiglia Vetro
