- Regione: Friuli
- Vitigno: Pinot Nero
- Gradazione: 13°
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Si percepisce raffinatezza ed eleganza che portano ad immaginare frutti rossi come il lampone, ciliegie e le prugne con lievi note di cardamomo. In bocca è delicato, vellutato e sensuale. Molto bilanciato ed equilibrato con una giusta persistenza, sebbene quasi “selvaggio” come vino. È un vino molto versatile pertanto da carni delicate a pesci alla griglia, ma anche su salumi delicati quali pancetta e lardo e anche formaggi di media stagionatura
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Questo Primitivo di Manduria sorge in vigneti ubicati nel cuore della penisola salentina, su un terreno di impasto argilloso a grana media caratterizzato da temperature piuttosto alte e una bassa piovosità. Viene prodotto da sole uve Primitivo, vendemmiate nella seconda settimana del mese di settembre. Dopo una macerazione a temperatura controllata di circa 10 giorni, la fermentazione avviene in acciaio con lieviti selezionati. Quindi si ha affinamento in barrique di rovere francese e americano per la durata di 5-6 mesi. Si presenta di colore rosso rubino con unghia violacea. Il profumo è ricco e avvolgente, con sentori di prugna e amarena che si intrecciano a gradevoli note di cacao e di vaniglia. In bocca si dimostra caldo e strutturato, con una lieve e gradevole dolcezza che accompagna un finale di grande persistenza. Indicato in compagnia di primi piatti e carni di agnello, è perfetto con la cacciagione e formaggi a pasta dura.
- Regione: Puglia
- Vitigno: Primitivo
- Gradazione: 14°
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syrah e nero d'avola. le uve vengono raccolte a mano e selezionate perpoi essere vinificate con cura e attenzione. una parte di vino viene perfezionata in barrique per creare un vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei, sentori di frutta, fiori, bacche rosse e violetta, al gusto esplode dando eleganza e raffinatezza al palato. unvino ideale da abbinare a cacciagione e carni in umido, ma anche da apprezzare in purezza dopo pasto. ideale per bar e ristoranti.
- Regione: Sicilia
- Vitigno: Syrah - Nero D' Avola
- Gradazione 14°
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Birra emblematica di casa Guinness contrassegnata da un’arpa dorata e la firma del suo fondatore, la Draught celebra l’ingegnosità di Arthur Guinness che contribuì allo sviluppo del concetto di birra “alla spina” per come la conosciamo ancora oggi e della sua tecnologia. Draught infatti sta per birra alla spina e la lattina che la contiene comprende un dispositivo in prossimità del tappo che simula l’effetto della spillatura. Presenta un colore rosso rubino scuro e una spuma molto abbondante. Al naso propone dolci aromi di caffè e di malto. Al palato si dimostra morbida e cremosa, di piacevole complessità ed equilibrio. Il finale è puro velluto. Ottima da servire con una mousse al cioccolato, dolci al caramello e al caffè, è perfetta all’interno di svariati cocktail.
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laphroaig select nasce da un affinamento in legni diversi, che vanno da botti di rovere americane, botti di sherry, oloroso e hogsheds di pedro jimenez oltre a delle quarter cask. il risultato È un laphroaig ingentilito, a cui vengono tolte le punte piÙ potenti e aggressive, che hanno estimatori ma che possono inquietare chi cerca scotch whiskypiÙ gentili. color oro. sentori classici di torba, erbe medicinali, che lasciano spazio al cioccolato e al malto fino alla chiusura quasi citrina. in bocca la torba È presente ma non predominante, lasciando spazio alle note piÙ fresche di mela verde, menta e limone, il finale,non invasivo, È speziato
- Nazione: Regno Unito
- Gradazione: 40%
- Varietà: Single Malt
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Il Chianti Classico "Famiglia Zingarelli" è un vino rosso di medio corpo che nasce insieme alla tenuta Rocca delle Macie e porta il nome dei produttori. Si tratta di un'espressione simbolica e tipicamente Toscana, dal sorso agile, fresco e di media struttura, avvolto da una trama tannica molto vivace. I profumi ricordano l'uva Sangiovese: viola, ciliegia e spezie.
- Regione: Toscana
- Vitigno: Sangiovese 95% - Merlot 5%
- Grado Alcolic.: 13,5%
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Unico Barolo prodotto da Brovia nel 2014 e per questo la sintesi delle migliori uve di questa annata. Sorprendente la sua eleganza e freschezza e di grande complessità questo Barolo affina per 36 mesi in grandi botti di rovere. LA serietà di un produttore si scopre anche nelle sue scelte drastiche come quella di non produrre altri Barolo in questa annata difficile e dedicare il meglio delle uve solo ad un vino, eccellente proprio per questo. Da servire a 18°C.
- Regione: Piemonte
- Vitigno: Nebbiolo
- Grado Alcolic.: 14%
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Il vino rosso Sagrantino di Montefalco di Cesarini Sartori Signae alla degustazione si presenta con il colore rosso rubino molto intenso con riflessi tendenti al granato in affinamento. All’olfatto risulta particolarmente ricco e penetrante; mora, note balsamiche, note speziate di pepe, vaniglia, caffè bacche di cacao, rendono questo vino invitante. Al palato è molto ricco, caldo, con evidente presenza di tannini che ispessiscono il vino e lo rendono particolarmente longevo.
- Regione: Umbria
- Vitigno: Sagrantino 100%
- Gradazione Alcolic.: 15%
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Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Antolini è un vino rosso veneto intenso e corposo da uve Corvina, Corvinone e Rondinella che matura per 12 mesi in botti di rovere e ciliegio. Di colore rosso rubino limpido e luminoso, esprime all'olfatto sentori di lamponi, more e amarene arricchiti da note speziate di vaniglia e chiodi di garofano mentre al gusto è pieno e fresco, con tannini avvolgenti e di ampia morbidezza, di ottima sapidità.
- Regione: Veneto
- Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella
- Gradazione Alcolic.: 14%
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Si presenta nel bicchiere di un bel colore ambra dorato. Ha profumi speziati, con sentori di legno tostato, profumi di frutta secca e frutta candita e sfumature olfattive che ricordano la moka e il cacao. Al palato è armonioso e coerente con i sentori olfattivi. La persistenza è delicata, con note di bourbon.
